Gehört Reiswasser in unsere Haarpflegeroutine? Wir tauchen tiefer ein

Reis hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit bekommen, nicht wegen seiner köstlichen kulinarischen Eigenschaften, sondern eher wegen seiner Fähigkeit, Haare zu reparieren. Da die meisten Geschäfte wegen der Corona-Pandemie geschlossen sind und die Menschen vielleicht an verschiedenen Fronten improvisieren und experimentieren müssen, ist es keine Überraschung, dass die Verwendung von Reiswasser in letzter Zeit eine Menge Google-Suchanfragen erhält. Unter den Top-Abfragen ist die Fähigkeit von Reis, die Haare zu reparieren und das Haarwachstum zu fördern.

Aber was ist Reiswasser und ist alles wahr, was es vorgibt zu sein? Wir tauchen tiefer ein. 

Laut Verma, K. (2015) besteht Reiskorn aus ca. 12% Wasser, 75%-85% Stärke (Amylose und Amylopektin) und nur ca. 5%-7% Protein. Außerdem enthält es einige Aminosäuren (Myristinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure und Linolsäure).  Diese Fettsäuren sind von Natur aus hydrophob, was dann dazu führt, dass der Proteinverlust im Haarschaft begrenzt wird, indem die Neigung der Kutikula zum Überquellen reduziert wird.Menschen, die ihr Haar färben oder sehr hochporöses Haar haben, können von der Reiswasserbehandlung profitieren. 

Der Mineralstoffanteil von Reis variiert ebenfalls, aber er enthält Spuren von Calcium, Natrium, Zink, Eisen, Kupfer, Kalium (am häufigsten) sowie Magnesium und Mangan.  Zink und Magnesium haben entzündungshemmende Fähigkeiten, die das Auftreten von trockener und schuppiger Kopfhaut verhindern können.

Ein Blick auf das Reisproteinprofil

Reisprotein besteht hauptsächlich aus Glutelin (ca. 80 %), Albumin (ca. 0,01 %) & Globulin (ca. 0,14 %) mit Glutaminsäure und Arginin) und Prolamin. Neuere Studien zeigen, dass Glutaminsäure das Haarwachstum fördern kann, aber es gibt keinen Hinweis darauf, dass diese Vorteile durch die topische Anwendung von Reiswasser erreicht werden.  Wir verweisen auf diese Veröffentlichung über Minoxidil, ein führendes Haarwuchsmittel, das Arginin in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen enthält. Es ist nicht klar, ob Arginin allein das Haarwachstum verbessern kann. Reis hat auch wenig Cystein, was seine Fähigkeit einschränkt, Keratinmoleküle mit Reiswasser zu binden.

Reisstärke Profil

Stärke kann überschüssiges Öl aus dem Haar und der Kopfhaut absorbieren und trocknet mit einer leichten Schicht auf dem Haarschaft. Dies kann die Frisierbarkeit verbessern und das Haarvolumen beeinflussen.

Fermentiertes Reiswasser

Reiswasser hat einen pH-Wert zwischen 6-7. Reisproteine sind nicht alle wasserlöslich. Nur Albumin ist wasserlöslich. Die anderen Proteine sind entweder salz-, alkali- oder alkohollöslich.  Durch die Fermentation werden der pH-Wert (saurer) und der Proteingehalt des Reiswassers gesenkt. Die Fermentation führt nützliche Organismen ein, z. B. Bakterien, die zu den Arten Lactobacillus, Micrococcus, Pediococcus und Streptococcus gehören. Weitere Nebenprodukte aus der Fermentation von Reiswasser können Milchsäure, Kohlendioxid oder Ethanol sein. Ein optimaler pH-Wert für die Haut liegt zwischen 5-5,5. Bei diesem pH-Wert ist die Hautflora am besten entwickelt. Schuppen und andere Hautbarrierestörungen/Entzündungen können durch das Ungleichgewicht einiger Bakterien- und Pilzpopulationen innerhalb der Kopfhaut ausgelöst werden. Die Hefen und Bakterien aus fermentiertem Reiswasser können dazu beitragen, die normale Funktion und Gesundheit der Kopfhaut wiederherzustellen.

Wenn die Fermentationsdauer erhöht wird, nimmt auch der Gelatinierungsprozess zu und die Viskosität des Reiswassers nimmt ab. Gelatine neigt dazu, hygroskopisch zu sein, wenn sie dehydriert wird. Aus diesem Grund sollte der Fermentationsprozess nicht zu lange dauern (es gibt keine optimale Zeit aus der Forschung, aber wir empfehlen nicht mehr als 12 Stunden) und nach der Anwendung auf dem Haar ausgewaschen werden.

Unsere Meinung zu Reiswasser für die Haare

Durch das kommerzielle Mahlen von Reis wird sein Proteingehalt verringert. Wir würden empfehlen, wenn möglich Bio-Kleie-Reis zu verwenden, da dieser die höchste Konzentration an Nährstoffen, Vitaminen und nützlichen Mineralien hat, die für das Haar nützlich sind.

Es gibt keine schlüssigen Beweise dafür, dass Reiswasser allein das Haarwachstum fördern, Haare reparieren oder Haarbruch verhindern kann. Die Stärke kann jedoch überschüssiges Öl absorbieren, für mehr Volumen sorgen und die Kämmbarkeit und Handhabbarkeit verbessern.

Die Verwendung von fermentiertem (nicht zu lange) Reiswasser kann auch helfen, die Hautflora und -fauna wiederherzustellen. Allerdings muss darauf geachtet werden, dass das entstehende Reiswasser nicht zu sauer ist oder die Fermentierung unter unhygienischen Bedingungen durchgeführt wird. Wenn Sie Zweifel an der Qualität des fermentierten Reiswassers haben, wählen Sie eine der vielen probiotischen Formulierungen auf dem Markt. Eine gesunde Kopfhaut ist die Voraussetzung für gesundes Haar. Menschen, die unter juckender, schuppiger Kopfhaut oder unter Schuppen leiden, können von richtig fermentiertem Reiswasser profitieren.

So, das war's!

Was sind Ihre Erfahrungen mit Reiswasser? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören. 

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